Mediterranes Hähnchen mit Olivenöl & Kräutern
Mediterran, saftig und unkompliziert: Dieses Hähnchen wird mit extra nativem Olivenöl, Knoblauch, Zitrone und mediterranen Kräutern zubereitet – ideal für Pfanne, Grill oder Ofen.
Zutaten für 2 Personen
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 3 EL Olivenöl extra nativ
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zitrone
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Thymian
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Olivenöl mit fein gehacktem Knoblauch, Zitronensaft, Rosmarin und Thymian verrühren.
- Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Marinade rundherum einreiben.
- Etwa 20–30 Minuten ziehen lassen.
- Das Hähnchen in einer Pfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten garen, bis es goldbraun und vollständig durchgegart ist.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen und nach Geschmack mit etwas extra nativem Olivenöl verfeinern.
Genusstipp: Dazu passen Ofengemüse, ein frischer Salat oder knuspriges Brot.
